Ensalada templada con mini albóndigas y champiñones con aliño de mostaza y miel

Name: Ensalada templada con mini albóndigas y champiñones con aliño de mostaza y miel
Cuisine: españolas
Ingredients: Rúcula y canónigos; Champiñones; Mini albóndigas de ternera; Cebolla roja; Tomates cherry; Mostaza de dijon; Aceite oliva; Miel; Limón

marina @cook_1089232

Crevillent

Ensalada templada con mini albóndigas y champiñones con aliño de mostaza y miel

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Ingredientes

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Paso a paso

1

En una sartén con un poco de aceite sofreír las albóndigas y reservar
2

Dorar los champiñones y reservar
3

En un plato poner la mezcla de rúcula y canónigos, los tomates cherry partidos por la mitad, las albóndigas, los champiñones y la cebolla roja cortada muy fina
4

Preparar la vinagreta con 3 cucharadas de aceite de oliva, un chorrito de limón, una cucharadita de miel y una cucharadita de mostaza.
5

Poner la vinagreta sobre la ensalada y listo