Revuelto de setas y trigueros

Name: Revuelto de setas y trigueros
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 ramo espárragos trigueros; 300 gramos setas; 3 huevos; sal; 1 diente ajo; aceite de oliva; tomate(opcional)

Marta @cook_7509771

Zaragoza

Revuelto de setas y trigueros

Guardada

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Ingredientes

1 ramoespárragos trigueros
300 gramossetas
3huevos
sal
1 dienteajo
aceite de oliva
tomate(opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los espárragos cortados a trocitos aproximadamente 10 minutos.
2

Calentar aceite en una sartén con un diente de ajo y saltear las setas, añadir los espárragos cuando estén hervidos
3

Apagar el fuego y añadir los huevos y revolver. Esperar que se hagan con el calor de los ingredientes y de la sartén.
4

Añadir sal y aceite al gusto.
5

Si quieres puedes acompañar con unas rodajas de tomate