Aguacate relleno de ceviche de langostinos y mejillones
Javier Roblero @_23161789Rj
Muy fresca y nutritiva
Aguacate relleno de ceviche de langostinos y mejillones
Muy fresca y nutritiva
Paso a paso
- 1
Picar los morrones en brunoise chiquitos la cebolla en doble ciselado. El perejil, el ciboulett, el ají y los langostinos picados gruesos. Salpimentar y agregar el jugo del limón. Reservar.
- 2
Limpiar tres o cuatros langostinos y guardar para decorar.
- 3
Agregar los mejillones a la preparación con los langostinos y remover para integrar bien todo.
- 4
Partir en dos los aguacates y ahuecarlos un poco nada mas como para que quepa un poco mas de relleno. Rellenar rociar con limón salpimentar y servir .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
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