Poner a hervir en el horno la leche con el matambre y sal a gusto

Una vez semi hervida elatambre ponemos en la parrilla

Preparación salsa: picar bien en chiquito el ajo junto con la cebolla re freír luego, poner el puré de tomate una pizca de sal y el orégano dejar aproximadamentunos 15 a 20 minutos a fuego moderado.

Mientras tanto el matambre ya estará cocido y nuestra salsa, ponemos la salsa arriba de matambre y el queso (esperemos que el queso se derrita) y le damos el toque final con el perejil.

Listo para comer.. un manjar.espero que les haya gustado la receta un abrazo enorme y comenten que tal les pareció.