Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el interior de las berenjenas. Trocearlo y freírlo con un poco de sal.
- 2
Trocear la cebolla, freírla e incluir la carne picada y pimienta negra.
- 3
Al estar todo frito, echar tomate frito. Y que se enfríe.
- 4
Hacer la bechamel con harina, leche y sal.
- 5
Rellenar las berenjenas, echar la bechamel y el queso rallado.
- 6
Echar un chorrito de aceite en la bandeja, calentar el horno y meterla a 180° 30 minutos.
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