Masa: batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo, luego vainillín. Después agregar la harina sin amasar unir los ingredientes, colocar la masa en la heladería por 30min.

Crema de limón: En un recipiente colocar el agua y el jugo de limón, agregar las 2 yemas los 50g de manteca y batir con tenedor hasta desarmar las yemas. Encender la hornallas y dejar que se caliente todo mientras se disuelve la manteca y hervido y agregar la maicena disuelta en un poquito de agua hasta que empiece a espesar sin dejar de revolver para que no se pegue dejar enfriar algo, poner la crema en el molde con la masa y meter al horno previamente caliente por 25minutos sacarlo.