Para hacer hamburguesas caseras uso carne molida común (es más económica, jugosa y sabrosa)

Pongo en un bowl la carne con 1 huevo y una cucharada de ketchup, agrego sal y pimienta. No incorporo muchos más condimentos ya que el sabor extra estará en el huevo y aderezo. Cuando hago hamburguesas caseras prefiero no usar el "famoso" aparatito para hacer hamburguesas...las aplasto con la mano y quedan más rústicas.

En un sartén pongo un poquito de Oliva, un trozo de pimiento cortado en cubitos y le agrego 1 diente de ajo, lo dejo 5 minutos hasta que se ablande el pimiento.

Bato los huevos y le agrego pimienta molida y un toque de sal

Agrego la mezcla de huevos en el sartén y dejó que el ajo de sabor y luego lo retiro. Una vez que cuaja el huevo apagó el fuego y dejó unos minutos hasta que termine su cocción.

Para darle otro "gustito" pico perejil y lo mezclo con mayonesa para untar los panes

Ahora sí !!! Unto el pan e incorporo las hamburguesas y el huevo. Y a disfrutar de algo simple pero con un toque especial.