Una vez horneado el bizcochuelo, déjalo enfriar y con un cortante circular (o si no tenés uno, con la circunferencia de un vaso), cortá varias capas.

Lavá bien las frutillas, escurrilas y córtalas a la mitad. Llevalas a una sartén y agregale el azúcar, revolviéndolo a fuego lento hasta que queden caramelizadas. Dejalas reposar y cuando esté frío, mezclalo con un poco de crema chantilly (que podés preparar batiendo crema de leche, azúcar impalpable y un poquito de esencia de vainilla).

Cuando tengas todo eso listo, solo queda apilar las capas de bizcochuelo con las del relleno de frutillas. Y para darle el toque final, podés agregarle un copo grande de crema.