Salmorejo verde de manzana
Malcocinado @malcocinado
Ufffff, dificilísima receta y para poco aprovechamiento. ☺️
Salmorejo verde de manzana
Ufffff, dificilísima receta y para poco aprovechamiento. ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a mano todos los ingredientes
- 2
Picamos las manzanas y las ponemos en el vaso batidor, vamos poniendo el ajo, el aceite, el vinagre y el pan. Añadimos un poco de agua y sal y batimos todo junto hasta que consigamos una textura de puré.
- 3
Por último, añadimos la rúcula y batimos. Nos dará un color verde muy intenso.
- 4
Pasamos por un colador para que el salmorejo quede mucho más fino.
- 5
Podemos servir con huevo cocido, jamón, virutas de queso o lo que más os apetezca.
- 6
Buen provecho...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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