Mojarra frita, ensalada, arroz y chips de plátano

Name: Mojarra frita, ensalada, arroz y chips de plátano
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Mojarra roja; Ajo, limón, sal y pimienta; 1 Aguacate; 1 Cebolla blanca pequeña; 1 Pepino; 1 Rábano; 1 plátano maduro; 2 tazas arroz; 100 gramos fideos

Ninfa Carrascal @Nilcaji1

Bogotá, Colombia

Es una comida característica de mi región, los chips de plátano reemplazan un poco los patacones por falta de tiempo... #CocinaconCookpad

Mojarra frita, ensalada, arroz y chips de plátano

Ninfa Carrascal @Nilcaji1

Bogotá, Colombia

Es una comida característica de mi región, los chips de plátano reemplazan un poco los patacones por falta de tiempo... #CocinaconCookpad

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Ingredientes

1Mojarra roja
Ajo, limón, sal y pimienta
1Aguacate
1Cebolla blanca pequeña
1Pepino
1Rábano
1plátano maduro
2 tazasarroz
100 gramosfideos

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, cortar y sazonar el pescado con ajo, sal, pimienta y limón; dejar que unos 15 minutos que tome sazón y freír
2

Lavar picar las verduras, la cebolla dejarla en jugo de limón hasta el momento de servir.
3

Cortar las tajadas de plátano muy delgadas, yo las hago con un pela papas, dar forma y freír
4

Para el arroz macerar ajo y freír junto con los fideos, una vez estén dorados agregar el arroz, dejar dorar unos 5 minutos más, agregar el agua y probar la sal, luego dejar cocinar.
5

Finalmente servir y disfrutar... Buen provecho