Locro Boliviano de pollo
Roger Castedo @rcastedo
El locro es una comida típica del oriente boliviano. Acá les presento una de las muchas recetas del mismo y prometo subir más. #CocinoConCookpad
Locro Boliviano de pollo
El locro es una comida típica del oriente boliviano. Acá les presento una de las muchas recetas del mismo y prometo subir más. #CocinoConCookpad
Paso a paso
- 1
Cortar la cabeza de cebolla en cuadros o juliana
- 2
Meter la cebolla perejil y cebollita verde en una olla con el agua
- 3
Poner el caldo de gallina como no tenia puse uno de carne
- 4
Cuando empieza a hervir metemos las presas de pollo
- 5
Cuando el pollo esta casi cocido condimentamos
- 6
Metemos el arroz y sal
- 7
Retiramos el perejil y la cebollita verde entera
- 8
Después de 15 minitos aproximadamente estará el arroz. Ponemos 1 huevo largando suavemente y revolviendo y apagamos el fuego.
- 9
Emplatar y degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roger Castedo le encantará ver cómo quedó.
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