Tarta de berenjenas

Name: Tarta de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg berenjenas; 3 cebollas medianas; 1/2 ají rojo; queso fresco o mozzarella a gusto; 3 cdas colmadas casancrem; queso rallado a gusto; 3 huevos; a gusto ajo; orégano, ají molido, pimentón, pimienta, sal a gusto; aceite

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

La masa para tarta es una receta de Norali, (Gracias!!!!!).
Masa de tarta salada muy fácil y rápida. (según mi esposo muy rica)

Tarta de berenjenas

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

La masa para tarta es una receta de Norali, (Gracias!!!!!).
Masa de tarta salada muy fácil y rápida. (según mi esposo muy rica)

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Ingredientes

1 kgberenjenas
3cebollas medianas
1/2 ají rojo
queso fresco o mozzarella a gusto
3 cdascolmadas casancrem
queso rallado a gusto
3huevos
a gustoajo
orégano, ají molido, pimentón, pimienta, sal a gusto
aceite

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla, el ají y la berenjena pelada en cuadraditos chiquitos, rehogar en aceite, cuando este cocido, agregar ajo bien picadito. Condimentar con sal, orégano, ají molido, pimentón, pimienta.
2

Dejar enfriar y agregarle, el queso crema, los huevos batidos, el queso de rallar.
3

Poner sobre masa para tarta, (en mi caso masa casera). Arriba colocarle queso fresco a gusto. Cocinar hasta que este doradita