Vegetales asados con tortilla de quinoa #SOSCarli

Name: Vegetales asados con tortilla de quinoa #SOSCarli
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los vegetales: los que tengan y gusten; al gusto Zanahori; al gusto zuquini; al gusto pimiento; al gusto calabaza; a gusto Sal y condimentos; ---- Para la tortilla:; 1 taza quinoa ya cocida; 1 huevo; 4 cucharadas avena; 2 cucharadas queso rallado; Sal, pimienta, ají, provenzal

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Combinación de vegetales y cereales. Plato fácil, rápido y con muchas vitaminas.

Vegetales asados con tortilla de quinoa #SOSCarli

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Combinación de vegetales y cereales. Plato fácil, rápido y con muchas vitaminas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Para los vegetales: los que tengan y gusten
al gustoZanahori
al gusto zuquini
al gustopimiento
al gustocalabaza
a gustoSal y condimentos
----Para la tortilla:
1 tazaquinoa ya cocida
1huevo
4 cucharadasavena
2 cucharadasqueso rallado
Sal, pimienta, ají, provenzal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar, cortar y acomodar las verduras en una bandeja para hornear y condimentar solo con provenzal. La sal la colocamos al servir.
2

Tapamos la fuente con papel aluminio.
3

Mezclamos la quinoa con la avena, condimentos, huevo, queso y avena.
4

Rociamos con fritolim un recipiente para llevar a horno y colocamos la mezcla.
5

Cocinamos las verduras y la tortilla en horno medio/fuerte más o menos 25 minutos.
6

Así quedan las verduras
7

Y así la tortilla
8

Luego servimos los platos acomodando verduras y un trozo de tortilla. Espero que a Carli le guste!!
9

Rociar los vegetales con oliva.