Picar la cebolla, el pimiento muy chiquito poner en una cacerola a fritar todo
Luego q se frite todo poner la molida y mezclar de ahí condimentar a gusto
Y echar los caldos

Luego poner a hervir los huevos y la papa cortadita en cubitos chicos

Hacer la masa poniendo el agua y la sal la grasa y empesar a mover, agregar la harina y amasar hasta que esté lista luego hacer los pulpitos y estirar hasta que hagas las tapitas para armar las empanadas

Después q los huevos y la papa estén listos echarlos en la pasta de la molida y dejar enfriar. Luego armar las empanadas y fritarlas o mandarlas al horno en una cacerola prebiamente aceitada y espolvoreada con harina