Souffle de zapallito #SOSAdriCocina

Name: Souffle de zapallito #SOSAdriCocina
Yield: 8 aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos de tronco; 1 morron rojo; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; Condimentos; 3 huevos; 1 taza queso rallado; 1 chorrito aceite

Yanina Melisa @yaniacevedo1

La Pampa

Receta vegetariana, baja en calorías. Ideal para acompañar carnes o comer sola. Queda muy rica genial para que los más peques coman verduras!

Souffle de zapallito #SOSAdriCocina

Yanina Melisa @yaniacevedo1

La Pampa

Receta vegetariana, baja en calorías. Ideal para acompañar carnes o comer sola. Queda muy rica genial para que los más peques coman verduras!

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Ingredientes

50 minutos

8 aprox.

2zapallitos de tronco
1morron rojo
1cebolla grande
1zanahoria
Condimentos
3huevos
1 tazaqueso rallado
1 chorritoaceite

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Paso a paso

50 minutos

1

Picar todas las verduras bien chiquitas por separado
2

Poner en muy poquito aceite a rehogar la cebolla y zapallitos
3

Luego agregar el morron y una zanahoria rayada y cocinar hasta que las verduras se ablanden.
4

Una vez cocidas condimento a gusto con sal, pimienta, nuez moscada y el queso rayado. Además agrego una yema de huevo batida y mezclo. Retiro del fuego.
5

Bato dos claras a nieve
6

Lubrico un molde para horno en el cual vierto la preparacion anterior a la cual le agrego las claras y mezclo.
7

Pongo a cocinar en horno medio hasta dorar. Yo lo deje 30 minutos.

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Yanina Melisa @yaniacevedo1

miércoles, 06 de junio de 2018 a las 07:57 PM

La Pampa

Mamá de un nene de 11 y nena de 4. Analista de sistemas, tecnica en reparación de pc y especialista en páginas web.Me encanta la pastelería y la decoración. Disfruto aprendiendo cada día. Uno de mis sueños es estudiar y trabajar de pastelera.

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Soufflé

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