Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar la manteca pomada con 40 gr de azúcar y luego sumarle 2 huevos. Agregar la harina y unir sin amasar. Llevar a la heladera al menos 30 minutos.
- 2
Derretir en microondas o a baño maría el dulce de batata.
- 3
Mezclar el queso crema, 80 gr de azúcar, la esencia de vainilla y 3 huevos hasta que no queden grumos.
- 4
Estirar la masa y colocar en molde enharinado y enmantecado. Colocar el dulce de batata frío y por encima la preparación de queso.
- 5
Llevar a horno a 180 gr por 50-60 minutos aprox depende del horno (vigilar)
- 6
Refrigerar al menos 8 hs antes de consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulita le encantará ver cómo quedó.
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