Briwat de carne picada y arroz

Name: Briwat de carne picada y arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g carne picada; 80 g arroz; 70 g aceitunas laminadas; 70 g queso rallado mozzarella; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharada perejil; 4 c g aceite; 1/2 c p comino; 1/2 c p pimentón; 1/2 c p cúrcuma; 1/4 c p pimienta; 1/2 c jenjembre; 1/2 c p salsa picante (opcional); al gusto sal; hojas brik; 1 cuchara harina

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Comida de Marruecos.

Briwat de carne picada y arroz

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

Comida de Marruecos.

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Ingredientes

400 gcarne picada
80 garroz
70 gaceitunas laminadas
70 gqueso rallado mozzarella
1cebolla
2 dientesajo
1 cucharadaperejil
4c g aceite
1/2c p comino
1/2c p pimentón
1/2c p cúrcuma
1/4c p pimienta
1/2c jenjembre
1/2c p salsa picante (opcional)
al gustosal
hojasbrik
1 cucharaharina

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén echamos la cebolla que hemos cortado trozos, los dientes de ajo y la sal, freímos todo durante dos minutos luego añadimos la carne picada y las especias, mezclamos y lo dejamos a fuego medio bajo hasta que se cocine.
2

Una vez tenemos la carne picada bien hecha añadimos el perejil, las aceitunas y el arroz que hemos cocido con agua y sal y lo escurrimos.
3

Mezclamos todo bien y lo dejamos hasta que se enfríe un poquito.
4

Cortamos las hojas de brik en tiras y empezamos a doblar hasta obtengamos un triángulo y pegamos el último trozo con la mezcla de 2 c de harina y 2 c de agua.(ver video)
5

Una vez terminado todo las freímos en abundante aceite.
6

Listos!!!! Ver el vídeo https://youtu.be/14_4YWjNdsg