Tartita de queso individual
Sencilla receta para elaborar una esponjosa tarta de queso.
Tartita de queso individual
Sencilla receta para elaborar una esponjosa tarta de queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machaca las galletas, añade la mantequilla pomada, la ralladura de lima y mezcla hasta formar una pasta homogénea, reservala en la nevera.
- 2
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar. Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes.
- 3
A continuación agregamos la nata y el queso crema también con movimientos envolventes.
- 4
Preparamos el molde con la base de galletas que elaboramos al principio, pondremos un grosor de 1/2 cm y verteremos la mezcla.
- 5
Con el horno precalentado a 170 grados horneamos 50 minutos y dejamos enfriar para luego desmoldar y decorar a vuestro gusto.
- 6
Yo hice moldes individuales con esferificaciones de frambuesa y cree una escarcha a los arándanos, pero para no complicarnos con mermelada sería suficiente.
- 7
Aunque si queréis os explico como hacer las esferificaciones y los arándanos!! Sólo tenéis que decírmelo, se usan productos que no solemos tener en casa y por esa razón no lo explicó con detalle
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