Habas estofadas con tomate
Ésta manera de cocinar las habas al igual que las judías verdes es la mas saludable porque no se pierden sus nutrientes y conservan todas sus vitaminas.
Habas estofadas con tomate
Ésta manera de cocinar las habas al igual que las judías verdes es la mas saludable porque no se pierden sus nutrientes y conservan todas sus vitaminas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las habas (con la vaina) en trozos pequeños, lavar y escurrir.
- 2
Poner en olla express todo en crudo, las habas, ajos, cebolla y tomate en trocitos.
Echar un chorreón de AOVE, la media pastilla de caldo un pellizco de sal y otro de azúcar (para la acidez del tomate).
No lleva nada de agua.
- 3
Estofar un rato volteándolo con la olla o mezclándolo con una cuchara de madera para que se distribuyan bien los ingredientes.
- 4
Probar y poner a punto de sal, tapar y dejar cocer durante 20 minutos a partir del giro de la válvula a fuego mínimo.
- 5
Espero que os guste!!!
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