Salsa para los que saborean algo picante, salado y un poco dulzón, para todo tipo de usos, carnes y pastas rellenas

Aunque la foto no es muy atractiva, la salsa es genial, denle la oportunidad de probarla y luego le ponemos un nombre, es una creación, al querer hacer costillas de cerdo a la cerveza y ver el reloj, no me daba el tiempo e improvisé y la subo, porque quedó muy buena con las costillas, eran 4, pero pude rescatar dos para la foto. ( lo que se ve es parte de lo que lleva).
Salsa para los que saborean algo picante, salado y un poco dulzón, para todo tipo de usos, carnes y pastas rellenas
Aunque la foto no es muy atractiva, la salsa es genial, denle la oportunidad de probarla y luego le ponemos un nombre, es una creación, al querer hacer costillas de cerdo a la cerveza y ver el reloj, no me daba el tiempo e improvisé y la subo, porque quedó muy buena con las costillas, eran 4, pero pude rescatar dos para la foto. ( lo que se ve es parte de lo que lleva).
Paso a paso
- 1
Ponemos todo junto en una olla, y le agregamos la cerveza, removemos y a fuego medio dejamos tapada hasta que hierva 10 minutos y probar, si tenemos que rectificar sal, o azúcar. Si usan cerveza blanca,dos latas, van a tener que agregar un chorrito de oporto y algo más de azúcar rubia, pues queda amargo. (pero si les gusta amargo, es a su gusto)
- 2
Luego de unos 15 minutos, que rectificamos ya el sabor, (despacito, porque pica, pueden ponerle menos chiles) y vemos que están cocidas las cebollas y los demás, lo pasamos a una licuadora y licuamos todo y lista la salsa. Si tienen carne, cerdo o piezas de pollo o una pasta rellena, (nosotros la probamos con sorrentinos de salmón) es sólo sellar la carne ponerla en fuente cubrir con la salsa y tapado con papel aluminio , de acuerdo al tamaño de la pieza de carne el tiempo para las costillas o chuletas 15' al horno 180 °C.
- 3
¡Buen provecho! Prueben y luego me cuentan!!!
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