Matambrito de cerdo a la pizza
María Laura Capalozza @cook_2619787
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desplegar el matambrito y cortar con un cuter o cuchillo sobre la superficie sin llegar al borde (para cortar los nervios y que no se doble) - Si es transversal mejor
Poner en la parrilla del horno y vuelta y vuelta para que dore (condimentos a gusto) - 2
En una sartén dorar cebolla, ajo, verdeo, tomates picados, pimentón, oliva, albahaca cortada, aceitunas negras en rueditas y reservar.
- 3
Disponer sobre el matambrito (puede cortarse en porciones antes y armar). Luego queso en hebras por encima y un cherry para decorar. Oliva por encima y vuelve al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Capalozza le encantará ver cómo quedó.
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