Postre de manjarate
Receta rápida, económica y fácil, con un exquisito sabor casero ♥
Postre de manjarate
Receta rápida, económica y fácil, con un exquisito sabor casero ♥
Paso a paso
- 1
Batir la leche evaporada, (la dejo en el refrigerador unas 6 horas, y cuando se me olvida la dejo dos horas en el congelador) hasta que triplique su tamaño, debe quedar espumosa
- 2
Sin dejar de batir se va echando la cajita de crema, hasta que se mezcle por completo
- 3
Seguimos batiendo y de a poco se va integrando el manjar, hasta que la mezcla quede perfecta.
- 4
Dejamos de batir, y vaciamos un sobre de gelatina sin sabor en una taza con 100 ml de agua fría. Luego ponemos la taza en el microondas y le damos unos 20 segundos hasta que se disuelva por completo. Sacamos la taza y dejamos entibiar (que no quede frío si no se forman pelotitas de gelatina) y mezclamos todo con una cuchara. Una vez listo todo porcionamos y llevamos al refrigerador
- 5
Con unas dos horas que lo dejemos en el refrigerador la mezcla ya estará más firme, derretimos el chocolate a baño María y lo echamos sobre la mezcla, en el caso de que compren la salsa mágica se deja el pote adentro del microondas por unos 20 segundos y estará listo para decorar sobre nuestro manjarate
- 6
En el caso de que quieran hacer una torta de manjarate para acompañar la once, a la misma mezcla al momento de echarle la gelatina sin sabor se echan dos sobres en 100 ml de agua fría para que agarre firmeza y se vacía todo en un molde de unos 22 cm. Como mínimo dejen en el refrigerador unas 8 horas. Luego lo sacan para decorar y lo dejan una media hora más en el refrigerador. Luego se desmonta y queda listo para cortar y servir
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