Trocear a daditos muy pequeños el salmón, el aguacate, los pepinillos y la cebolleta. Añadir todo en un bol y salpimentar al gusto.

Aliñar con unas gotas de salsa Perrins, el jugo de medio limón y una cucharadita de mostaza. Añadir las semillas de amapola para aportar un toque crunch. Mezclar todo y guardar en el frigorífico.

En el momento de emplatar recomiendo utilizar unos moldes para darle forma graciosa.

Buen provecho 😉 😋