Pastel de papas con arvejas

Name: Pastel de papas con arvejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs. carne picada o molida magra; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 diente ajo; 2 huevos duros; 1 lata arvejas; c/n papas; c/n leche; aceite de oliva o manteca (mantequilla); c/n queso (usé gouda); c/n queso de rallar; sal, pimienta, orégano, ají molido, nuez moscada

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Fácil y rico #pasteldepapas con #arvejas !

Pastel de papas con arvejas

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Fácil y rico #pasteldepapas con #arvejas !

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Ingredientes

400 grs.carne picada o molida magra
1/2pimiento rojo
1cebolla
1 dienteajo
2huevos duros
1 lataarvejas
c/npapas
c/nleche
aceite de oliva o manteca (mantequilla)
c/nqueso (usé gouda)
c/nqueso de rallar
sal, pimienta, orégano, ají molido, nuez moscada

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el pimiento y rehogarlos en aceite o al vapor, tapados, con un poquito de agua. Agregar la carne picada y cocinar. Antes de retirar del fuego, agregar el diente de ajo (sin el centro) picado. Condimentar a gusto.
2

Hervir los huevos, picarlos y reservar. Hervir las papas y hacer un puré, incorporando manteca o aceite de oliva y leche.
3

Enmantecar o enaceitar una fuente para horno. Distribuir una capa de puré (esta vez no lo hice), la carne junto al relleno del primer paso, las arvejas escurridas, los huevos duros picados, el queso elegido rallado y una nueva capa de puré. Por último, espolvorear con queso de rallar.
4

Calentar la preparación y derretir el queso en horno moderado precalentado.