Poner en un bol la manteca punto pomada, el azúcar , las yemas el chocolate derretido a baño Maria. Batirlo bien. Batir las claras a nieve. . despues frio rellenarlo con el dulce de leche y despues del dulce el chocolate derretido en baño Maria, yo a las nueces las pongo de dos manera xque hay gente o niños que no les gustan las nueces entonces las pongo entera si hay chicos asi las quita y las proceso un poco para los grandes(no molidas) que quede picadas y un secretito si quieren yo le he hecho 2 cucharadas de harina leudande queda más libiana pero sino les quieren poner es igual la masa les va a quedar como si fuere una mus a ponerle unas gotitas de esencia de vainilla

Batir las claras a nieve. Cuando este a punto mezclar en forma envolvente con la masa (no batir). Llevar al horno 30 minutos.

Una vez frío rellenarlo con el dulce de leche y el chocolate derretido en baño Maria. Yo a las nueces las pongo de dos manera porque hay gente o niños que no les gustan entonces las pongo entera si hay chicos así las quita y las proceso un poco para los grandes (no molidas) que quede picadas.

Y un secretito si quieren yo le he hecho a la mezcla 2 cucharadas de harina leudande queda más liviana. Pero sino les quieren poner es igual la masa les va a quedar como si fuere una mousse.