Salmón picante en salsa de eneldo y naranjas

Name: Salmón picante en salsa de eneldo y naranjas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos salmón fresco o descngelado.; 1 naranja, un poco de agua (unos 100ml).; Zumo de naranja y su piel rayada; Cebolla en polvo; Vinagre blanco de vino; Eneldo fresco.; 1 cdta. de maizena para espezar, 1 cdita. de azucar; Sal, pimienta negra molida y una cucharita de mantequilla para engrasar la sartén.

Blog de Rosario Sterling @cook_1123655

Bristol, UK

Me encanta el salmon! El salmon es un pescado azulcn un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3 ycon un contenido moderado en grasas.

Salmón picante en salsa de eneldo y naranjas

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Me encanta el salmon! El salmon es un pescado azulcn un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3 ycon un contenido moderado en grasas.

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Ingredientes

4 lomossalmón fresco o descngelado.
1naranja, un poco de agua (unos 100ml).
Zumo de naranja y su piel rayada
Cebolla en polvo
Vinagre blanco de vino
Eneldo fresco.
1cdta. de maizena para espezar, 1 cdita. de azucar
Sal, pimienta negra molida y una cucharita de mantequilla para engrasar la sartén.

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Paso a paso

1

En una saltén pon a calentar la mantequilla y coloca los lomos de salmón. Deja dorar de cada lado tapado a fuego medio.
2

Una vez hechos reservalos.
En un cuenco mezcla los demás ingredientes y llevalo a fuego lento por 5 minutos hasta que espece un poco. Baña los lomos.
3

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