Pastel de zapallo con soja texturizada ❤🍽🤤

Name: Pastel de zapallo con soja texturizada ❤🍽🤤
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza 1/2 de soja texturizada; 2 cebollas; 1 pimiento; 1 caldo de carne; Sal y pimienta; c/n Queso cremoso; 4 huevos

Pame Lencina @PameSLencina

Santiago Del Estero, Argentina

Amo engañar a la gente fan de la carne con esta soja texturizada que al cocinarla parece carne picada... ¡Hagan la prueba! 😋😍

Pastel de zapallo con soja texturizada ❤🍽🤤

Pame Lencina @PameSLencina

Santiago Del Estero, Argentina

Amo engañar a la gente fan de la carne con esta soja texturizada que al cocinarla parece carne picada... ¡Hagan la prueba! 😋😍

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Ingredientes

5 raciones

1 taza1/2 de soja texturizada
2cebollas
1pimiento
1caldo de carne
Sal y pimienta
c/nQueso cremoso
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Humedecer la soja en caldo de carne y dejar reposar 20 minutos. Luego escurrir
2

Poner a hervir el zapallo y los huevos
3

Cortar las verduras y dorar, agregar la soja y cocinar unos minutos. Luego dejar reposar y picar los huevos y agregar a la mezcla
4

Hacer el puré de zapallo y armar el pastel en un recipiente apto para horno (Yo opte por una sartén essen) poner una capa de puré y luego el relleno, agregar queso.
5

Cerrar el pastel con otra capa de puré y poner queso cremoso. Y listo! Deja que se gratine el queso y una vez derretido deja enfriar unos minutos para que al servir no se desarme.