Milanesas de hígado con puré

Name: Milanesas de hígado con puré
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k Hígado; 3 Huevos; 3 cucharadas Ajo y perejil; 1 cucharada Mostaza; Orégano a gusto; c/n Pan rallado; 50 g manteca; 1 k Papas; 1/2 taza Leche; Sal pimienta; Nuez moscada molida

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Otros variante rica y sana para aportar hierro a la dieta!!!

Milanesas de hígado con puré

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Otros variante rica y sana para aportar hierro a la dieta!!!

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Ingredientes

1 kHígado
3Huevos
3 cucharadasAjo y perejil
1 cucharadaMostaza
Orégano a gusto
c/nPan rallado
50 gmanteca
1 kPapas
1/2 tazaLeche
Sal pimienta
Nuez moscada molida

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Paso a paso

1

Limpia el hígado sacar todos los indeseables
2

Batir los huevos con ajo perejil orégano mostaza(no lleva sal los huevos porque esta endurece el hígado)
3

Dejar macerar mínimo 30 minutos
4

Pasar por pan rallado
5

Pelar y cortar las papas
6

Hacerla hervir hasta que este bien blanda
7

Poner la manteca y leche sal y nuez moscada a gusto
8

Calentar bien una asadera con un poco de aceite y cocinar las milanesas acompañar con el puré bien caliente!!!!