Primero derretir la miel (solo tibia) y agrega la levadura. Dejarla actuar por unos minutos hasta que tenga burbujas.

Prepara las harinas con la sal. Agrega la levadura y el agua une todo y amasa. Debe quedar suave y fácil de amasar... si esta dura, agrega agua poco a poco y si queda muy blanda, agrega harina poco a poco hasta tener la textura deseada. Dejar reposar tapada por una hora en un lugar abrigado.

Hornea a 180 grados por 15 a 20 minutos