Fideo con brócoli Gallina Blanca - veggie

Name: Fideo con brócoli Gallina Blanca - veggie
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 puñados abiertos fideo fino; 1 l. caldo de pollo tipo Gallina Blanca; 1 pastilla Ave Crem de verduras; 1 brócoli grande; 5 zanahorias medianos; 2 pimientos italianos amarillos; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#mirecetario #milibrode1000recetas
Los brotes de brócoli pueden ayudar a perder peso a las mujeres que padecen menopausia, sobrepeso y obesidad, así como a reducir la inflamación y la presión arterial.
Esta hortaliza es una de las más nutritivas y de las más recomendadas en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico (unas 30cal/100g), no contiene cantidades significativas de carbohidratos, y tiene mucha fibra lo que produce una sensación de saciedad muy importante

Fideo con brócoli Gallina Blanca - veggie

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

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Ingredientes

30 min.

4 personas

8 puñadosabiertos fideo fino
1 l.caldo de pollo tipo Gallina Blanca
1 pastillaAve Crem de verduras
1brócoli grande
5zanahorias medianos
2pimientos italianos amarillos
1cebolla grande
2 dientesajo
5 cucharadasaceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

30 min.

1

Corta el brócoli en ramilletes y cada ramillete en cuatro trozos. Pela la cebolla, el ajo y la zanahoria y picarlos. Quita las semillas de los pimientos y tritura.
2

Vierte 2 litros de agua en u a cazuela y deja calentar. Cuando empieza hervir, escalda los ramilletes de brócoli 2 minutos.
3

Aparta la cazuela del fuego y vierte el brócoli en un colador.
4

Vierte el caldo de pollo en un cazo y deja calentar. Dezmenuzada la pastilla de verduras y remueve. Reserva bajo fuego.
5

Mientras vierte 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra en u a sartén. Deja calentar. Echa la cebolla picada y remueve a menudo, hasta que la cebolla empiece a todos color transparente.
6

Echa la zanahoria picada y remueve a menudo 5 minutos más.
7

Ahora es el momento de añadir el fideo fino para dorar. Remueve constantemente.
8

Cuando el fideo coge color dorado, significa que está listo.
9

Vierte el caldo de pollo.
10

Añade el pimiento italiano triturado y los ramilletes de brócoli escaldados. Remueve con una cuchara de madera y deja cocinar 5 minutos. Rectifique el punto de sal antes de espesar.
11

Aparta del fuego y deja reposar un rato y después sirve.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

lunes, 13 de agosto de 2018 a las 02:42 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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