Tarteletas de seso y verduras

Name: Tarteletas de seso y verduras
Yield: 36 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa.; 1 kilo harina común; 75 gr de manteca o grasa; 2 cucharadas sal fina; c/n Agua tibia; Relleno; 3 zanahorias; 600 gr ceso; 3 cebollas; 300 gr zapallo anco; 4 huevos; 2 latas choclo blanco; 200 gr Queso cremoso; 1 lata arvejas; c/n Sal fina

Alejandrina @cook_alejandrina

San Antonio Oeste Río Negro

Un trabajo realizado por todos los chicos con dificultad motriz estimaron la masa y cortaron las tapas. Carolina, Dante, milagros, soledad, Silvana,
Cocinaron, Rosa, Juan, Karina, Luciano.

Tarteletas de seso y verduras

Alejandrina @cook_alejandrina

San Antonio Oeste Río Negro

Un trabajo realizado por todos los chicos con dificultad motriz estimaron la masa y cortaron las tapas. Carolina, Dante, milagros, soledad, Silvana,
Cocinaron, Rosa, Juan, Karina, Luciano.

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Ingredientes

90 minutos

36 unidades

Para la masa.
1 kilo harina común
75 grde manteca o grasa
2 cucharadassal fina
c/nAgua tibia
Relleno
3zanahorias
600 grceso
3cebollas
300 grzapallo anco
4huevos
2 lataschoclo blanco
200 grQueso cremoso
1 lataarvejas
c/nSal fina

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Paso a paso

90 minutos

1

Prepara la.masa uniendo todos los ingredientes, mezclar la harina con la.sal, luego derretir la grasa, hacer un hoyo en el centro y poner el agua, la grasa amasar todo, dejar reposar por 15 minutos
2

Picar las verduras y freír, trosar en pequeños cubos o mixear los sesos, agregar las arvejas y el choclo dejar enfriar.
3

Cortar las tapas
4

Agregar los huevos a la preparación esto servirá de ligue
5

Rellenar las tapas formando una canastilla llevar al horno por 20 minutos
6

Acompañar con guarnición elegida en.este caso bombitas de espinacas
7

A los chicos los encantó, una manera divertida de incorporar verduras y se den cuenta que la consumen más aún si son ellos quienes cocinan.😍

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Alejandrina @cook_alejandrina

sábado, 25 de agosto de 2018 a las 10:11 PM

San Antonio Oeste Río Negro

quiero compartir con.Uds las recetas que elaboramos con mis alumnos, tengo un taller de cocina y panificación donde trabajo con chicos con capacidades diferentes las recetas son preparadas por ellos siguiendo mis pasos la.verdad unos genios y no puedo no compartir esta dulzura con todos.Espero les guste cada una.de nuestras recetas!😍

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