Este es un rico y sencillo caldo ecuatoriano, variante del consomé de pollo o de menudencias, tiene muchas propiedades y beneficios, entre ellos ayuda a personas con gripe y/o resfriados a curar de una manera natural, les voy a compartir la manera en la que yo lo aprendí de mi abuela.

La crema de zanahoria con pollo es perfecta como entrada, es fácil de elaborar y económica por lo que es perfecta para un almuerzo en familia, espero que disfruten esta receta

El término caldo define a la cocción que se realiza en agua de uno o pocos ingredientes generalmente algún tipo de proteína y verduras que al reducir el agua de la cocción concentra el sabor de los ingredientes, en la presente receta he preparado un saludable y delicioso caldo de pollo con apio, con pocos y sencillos ingredientes pero de un espectacular sabor, espero que disfruten esta receta.

El caldo de patas es uno de los platos típicos de la sierra ecuatoriana, es un caldo muy sustancioso y puedes variarlo con patas o manitas de chancho.

Mi esposo y yo la preparamos juntos con un toque especial

Esta receta me la enseñó mi mamá hoy en día la preparo con mucho cariño yo para mis hermanos nos regresa en el tiempo por un momento es un plato súper rico espero que les guste.

Muy Delicioso

Seco de pollo es un almuerzo o cena fácil y delicioso. Lleva muy pocos ingredientes que todos tenemos en casa.

Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico, espero les guste y lo preparen ustedes también.

Que tal un almuerzo sencillo y rico? Pues esto hice hoy para mi familia, espero les guste....

Para mi lo más rico de la gastronomía ecuatoriana 😉#delantaldorado

Este arroz es tan fácil y económico de preparar que se encuentra por todas partes en ecuador, es típico en las fiestas infantiles ya que por su delicioso sabor les gusta a todos

Un pequeño invento para un rico almuerzo

Un plato típico de la gastronomía ecuatoriana que se puede comer de desayuno almuerzo o merienda.

Este caldito acá en mi país también se conoce como "levanta muerto"..porque con una gripe o anemia reconforta..yo en lo personal la hago porque es sencilla y no quita mucho tiempo..si la desea comer como consomé solo saque las presas

El aguado de gallina o de pollo es una sopa tradicional y originaria de Ecuador que se prepara con gallina o pollo y arroz.​ También se utiliza el pato como ingrediente principal.​

¿Que tal amigos? Acá les dejo un rico almuerzo y fácil de preparar.

receta sencilla,práctica y fácil para un almuerzo en familia

La deliciosa sopa de quinua muy famosa en países andinos es un plato delicioso y muy nutritivo ya que la quinua es reconocida como uno de los únicos alimentos que no pierden su valor nutricional a pesar de sufrir algún tipi de método de cocción.

La palabra seco de utiliza en Ecuador para referirse a un guiso que se elabora con algún tipo de proteína sea carne de Res, chivo, gallina, etc, se denominan seco porque para su elaboración se deja evaporar o “secar” el agua de la cocción hasta que queda una salsa espesa, el seco de gallina criolla es un plato muy apreciado en la gastronomía ecuatoriana sobretodo en la región costera, esta receta la he preparado al estilo de la provincia de El Oro donde se sirve este guiso acompañando de arroz blanco y guineo (banano) verde cocido.

A pedido de mis hijos 😋

Esté plato típico ecuatoriano, también conocido como caldo de bolas de verde o bolas rellenas, es muy rico y con un alto porcentaje calórico, como casi toda la comida ecuatoriana, es algo laborioso de preparar pero vale la pena.

Puro sabor 🤤🤗

Me encanta esta versión más saludable del clásico minestrone...#delantaldorado#comidasaludable

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

Es una receta fácil de hacer, con pocos ingredientes y de rico sabor.

Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.

Esta es una receta que preparo muchísimo porque es deliciosa, baja en carbohidratos, saludable y la puedo hacer para el almuerzo o la cena!!!!