Primero pelamos y limpiamos las verduras y las dejamos en remojo para que no se pongan negras.

Picamos bien chica la cebolla y la colocamos en la olla con un poco de aceite, la misma debe ser alta para abarcar todos los ingredientes.

Miemtras tanto cortamos en trozos el rosbif y cuando la cebolla esta cocida lo colocamos.

Mientras que se cocina la carne a fuego lento se prepara la masa, en una fuente colocamos medio paquete de harina para pizzas

En el centro se hace un huequito y se coloca el huevo(en el caso de no tener solo agregar agua), y de a poco se coloca agua hasta lograr unificar la masa y que la misma quede lisa y apta para ser amasada

Se debe espolvorear la mesa con harina y amasar unos minutos y formar tres bollos.

Una vez amasadas y separadas dejarlas reposar.

Luego de que la carne este un poco cocida colocar el puré de tomate para que el mismo se cocine bien junto a la carne

Luego condimentar, yo utilice tucos y guisos una cucharita de te; panceta y finas hierbas;tomate cebolla y morrón

Mientras tanto con un palo de amasar estirar los bollos

Luego de estirarlo, colocar un poco de aceite y esparcirlo por toda la masa con la mano y luego enrollar la masa

Repetir el proceso en todos los bollos y dejarlo reposar unos minutos

Cuanfo la carne este totalmente cocida colocar las verduras que habíamos pelado y dejado en remojo. Y colocar agua hasta que las mismas queden cubiertas y dejar unos 3'

Luego con cuidado vamos a tomar la masa enrollada y colocarla dentro de la olla, de manera tal que entren las tres. Y colocar un poco más de agua hasta que quede casi tapado ya que cuando entra en estado de cocción la masa se "infla"

El proceso de cocción lleva de 20/30' más o menos, se puede corroborar al pinchar una papa y que la misma este cocida.

Ahora si esta lista para ser servida y a disfrutar!