Milanesas de berenjena çon puré rústico
Omar Cassano @cook_6402948
Milanesas de berenjena çon puré rústico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas longitudinalmente de un centímetro de espesor. Colocarlas en agua hirviendo por un par de minutos. Con sal.
- 2
Con los huevos, el ajo el perejil, sal y pimienta hacer un batido y colocar las berenjenas escurridas.
- 3
Pasarlas por pan rallado y pueden freírlas u hornerlas.
- 4
Acompañar con un puré rústico pisado con tenedor y condimentado con merkén.
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