Primero poner a hervir el arroz. Con una cucharada de salsa de soja y otra de vino y un poquito de sal. Dejamos que se cocine y se vaya evaporando el agua.

Mientras hierve el arroz, cortamos las verduras en julianas. Son a gusto las verduras. No cambia en nada a la receta en si.

Ponemos la sartén a fuego fuerte con un chorro de aceite e incorporamos la zanahoria. Luego incorporamos los ajíes y por último el zucchini.

Una vez que tenemos nuestras verduras bien cocidas. Incorporamos el arroz a la sartén. Salpimentamos un poco y le tiramos 2 cucharadas de vino y 2 de salsa de soja. Y dejamos evaporar un poco y que se asienten los sabores y listo. A servir y disfrutar.