Poner la levadura en una taza con unas cdas de harina y un poco de agua (no mucha)

Revolver hasta que se diluya la levadura y dejar reposar unos minutos cerca de la hornalla

Colocar la harina, la sal y el aceite en un bowl, agregar la levadura e ir agregando agua y amasando hasta que quede una masa homogénea y blanda

Separar la masa en bollos, según el tamaño de los pancitos que queramos

Dejar reposar un rato cerca de la hornalla y hornearlos hasta que el centro esté cocido (introduciendo un palillo o cuchillo, tiene que salir limpio)

Se le puede agregar a la masa especias, semillas, frutas secas... lo que queramos