Para la masa: En un envase pon el agua y la sal y remuévelo bien. Incorpora poco a poco la harina y mezcla con las manos. Amasa suavemente hasta que la masa se despegue del envase y se compacte. (En este proceso si la masa está dura añade agua y si está muy suave añade harina) Puedes guiarte mejor con las indicaciones en el reverso del paquete de harina.

Para el relleno: En una sartén bien caliente coloca un poquito de aceite.

Sofríe el ajo con la cebolla hasta que esté transparente.

Coloca la carne molida, sal y pimienta al gusto. Remover bien hasta que la carne esté lista. Luego dejas reposar. (Si gustas puedes usar el relleno que desees: queso, pollo, jamón... A tu gusto.)

Para el armado: Toma una bolsa plástica y córtala formando un rectángulo y la pones sobre una superficie plana. La engrasas con un poquito de aceite.

Tomas una porción de masa del tamaño de la palma de tu mano y haz una bola.

Aplanas la bola con tus dedos sobre la bolsa haciendo un círculo. Trata de que toda la masa te quede del mismo grosor y no tan delgada.

En el centro de la masa coloca el relleno.

Con la ayuda de la bolsa, dobla la masa a la mitad y con la ayuda de un envase circular corta la masa en forma de media luna. Retira la bolsa y la masa sobrante.

En una sartén con bastante aceite muy caliente pones con cuidado la empanada. Cocinas de un lado y luego del otro hasta estar doradas.

Sacas la empanada, le escurres el aceite y listo. Repites el proceso con cada empanada. ¡Espero te guste!