Guiso de Carne Molida

Name: Guiso de Carne Molida
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 dientes ajo machacados; 1 tallo apio España picado finamente; 1 Pimentón o porrón grande picado finamente; 1 taza de cebolla blanca picada finamente; 1 tallo cebollín o cebolla de rama picada finamente; 1 cucharada perejil a su gusto (fresco o seco); 1 cucharada orégano a gusto (fresco o seco); 50 cc aceite; 50 cc soja; 200 cc agua o caldo base a su preferencia; 1 cucharada margarina; al gusto Sal y pimienta; 500 gramos carne molida

Edgar M Borrero 🇻🇪 @cook_6013725

san cristobal, tachira, Venezuela

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Guiso de Carne Molida

Edgar M Borrero 🇻🇪 @cook_6013725

san cristobal, tachira, Venezuela

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Ingredientes

3 dientesajo machacados
1 talloapio España picado finamente
1Pimentón o porrón grande picado finamente
1taza de cebolla blanca picada finamente
1 tallocebollín o cebolla de rama picada finamente
1 cucharadaperejil a su gusto (fresco o seco)
1 cucharadaorégano a gusto (fresco o seco)
50 ccaceite
50 ccsoja
200 ccagua o caldo base a su preferencia
1 cucharadamargarina
al gustoSal y pimienta
500 gramoscarne molida

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén agregar el aceite y calentar a fuego medio los ajos por 3 min
2

Ir agregando la cebolla, el cebollín y el apio España por unos 5 más
3

Agregar el pimentón y aliños para crear un sofrito
4

Agrega la soja y la mitad del caldo y sal pimentar
5

Apartar este sofrito de vegetales y unir al final con la carne molida
6

En el mismo sartén colocar la carne molida con la margarina e ir sofriendo por 10 minutos agregar la otra mitad del caldo
7

Desmenuzar y separar toda la carne molida para que no se una durante el cocimiento
8

Unir todo y disfrutar