Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistar los ingredientes
- 2
Cortar en finas rodajas la cebolla
- 3
Poner en un recipiente con vinagre a desangrar
- 4
Poner a asar el pimentón, cuando la cáscara este quemada, retirarla con un cuchillo y cortar en julianas
- 5
Abrir las pechugas, deben quedar de más o menos 1 cm de ancho, se ponen a marinar por 10 minutos en limón
- 6
Se adiciona el comino y se untan bien por todos lados
- 7
En una plancha se ponen a asar las pechugas, estás se deben asar por espacio de 3 minutos por lado y lado, en la volteada, poner la lonja de queso encima hasta que derrita la carne debe quedar jugosas en el centro
- 8
Poner a dorar el pan, tener cuidado de no quemarlo
- 9
Armar las hamburguesas, poner las salsas, cuidar de no mojar el pan
- 10
En este caso la acompañé con monedas de plátano verde fritas con cáscara, para ello se corta el plátano en monedas de 0.5 cm. Se ponen a freír en aceite bien caliente hasta que la cáscara este de color marrón y cóncavas
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