Champiñones a la mandarina

Name: Champiñones a la mandarina
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 bandeja Setas (yo recomiendo champiñones y champiñones ostra); 3 - 5 Mandarinas; 1/2 taza Vino blanco; Aceite (oliva de preferencia); Sal; 2 dientes Ajo

Carlos Gómez Peralta @cook_13893810

Temuco, Chile

Un plato realmente vanguardista.

Champiñones a la mandarina

Carlos Gómez Peralta @cook_13893810

Temuco, Chile

Un plato realmente vanguardista.

Guardada

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Ingredientes

1 bandejaSetas (yo recomiendo champiñones y champiñones ostra)
3 - 5Mandarinas
1/2 tazaVino blanco
Aceite (oliva de preferencia)
Sal
2 dientesAjo

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar unas dos cucharadas de aceite en una olla mediana. Una vez caliente, agregar unos dos dientes de ajo molidos. Luego agregar vino blanco
2

Una vez que el alcohol se haya evaporado un poco, agregar 3 a 5 mandarinas en gajos.
3

Pasados unos 5 minutos desde el paso 2, agregar las setas o champiñones ENTEROS, revolver con cuidado de no romperlos y esperar a que todo esté cocido (al servir debería lucir como en la foto).