Caldo de huevo

Name: Caldo de huevo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 chorrito aceite de oliva; 3 Papas medianas; 1 calabacín mediano; 1 manojo cilantro; 1 trozo pequeño de chorizo; 1/2 cebolla; 5 cabezas ajo; 1 avecrem de pollo; 5 huevos; 1 paquete pequeño de guisantes congelados

Natalia H. A @cook_13782748

Tenerife

Receta fácil y muy bueno. A disfrutarlo.

Caldo de huevo

Natalia H. A @cook_13782748

Tenerife

Receta fácil y muy bueno. A disfrutarlo.

Guardada

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Ingredientes

1 chorritoaceite de oliva
3Papas medianas
1calabacín mediano
1 manojocilantro
1 trozopequeño de chorizo
1/2cebolla
5 cabezasajo
1avecrem de pollo
5huevos
1 paquetepequeño de guisantes congelados

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un caldero 1 chorrito de aceite de oliva
2

Sofreír la cebolla, los ajos y el chorizo.
3

Cuanto este dorado se pica el calabacín en trozos pequeños y agregar al caldero
4

Agregar las papas picadas en trozos pequeños.
5

A continuación se agrega el agua que cubra las papas y el calabacín y añadir también la pastilla de avecrem.
6

Dejar que se guise todo como 20 minutos.
7

A continuación le agregamos la bolsa de guisantes, y el manojo de cilantro picado muy menudito
8

A continuación cogemos 1 huevo, lo batimos y lo metemos dentro del caldero, revolver suavemente con una cuchara de madera para que se mezcle con los otros ingredientes.
9

A continuación cogemos los 4 huevos y lo vamos introduciendo enteros en el caldero. Dejar guisar hasta que veamos que los huevos están hechos.
10

Cuando veamos que los huevos están hechos lo apartamos del fuego, dejamos reposar 15 minutos y a comer.