Torta de lomo adobado
Estas tortas son muy populares en mi Cd. Natal. Tienes que tener todos los ingredientes a la mano para no batallar. Aquí utilizo uno de los ingredientes principales que viene siendo el LOMO DE CERDO (puerco) adobado, en mis recetas esta incluido y su elaboración. Otro de los ingredientes es el pan!!! Tiene que ser un Birote, de masa agria, salada, es como el que se utiliza en las Tortas Ahogadas, o en su defecto, el PAN FRANCES LE VIENE BIEN!! Y pues solo de estar imaginando ya salió apetito!!!
Torta de lomo adobado
Estas tortas son muy populares en mi Cd. Natal. Tienes que tener todos los ingredientes a la mano para no batallar. Aquí utilizo uno de los ingredientes principales que viene siendo el LOMO DE CERDO (puerco) adobado, en mis recetas esta incluido y su elaboración. Otro de los ingredientes es el pan!!! Tiene que ser un Birote, de masa agria, salada, es como el que se utiliza en las Tortas Ahogadas, o en su defecto, el PAN FRANCES LE VIENE BIEN!! Y pues solo de estar imaginando ya salió apetito!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortas el bolillo por la mitad, lo pones a calentar en un horno convencional, o si no tienes en una plancha sobre la estufa (y si no, hasta frío esta rico). Lo puedes hacer todo así de grande y después partir a la mitad. Agregas un poco de frijoles en una de las mitades, rebanadas de lomo, rebanadas de queso fresco, aguacate en rebanadas también, chile dorado casero, que también yo lo tengo en mis recetas, y unas rebanadas de tomate rojo.
- 2
Por último la cebolla en aros y lechuga al gusto. A la otra mitad se le pone mayonesa o crema agria, con mostaza, y un poco de sal, se cubre con la otra mitad y se parte por la mitad, si ya se te en frío y la quieres más calientita, puedes calentarla nuevamente.
- 3
Y a deleitarse con esta tremenda torta (Sandwich)!!! Nosotros los mexicanos nos fascina este tipo de comida deliciosa!!!
- 4
Lomo de cerdo adobado
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