Empanadas de carne
Sandra Acuña @Sandra1961_
Hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas más ricas de empanadas de carne picada súper jugosas que probé en mí vida. No es que me haya agarrado un ataque de vanidad, sino que las hace mi compañero de la vida, César quien, en un acto de bondad me permitió compartirla.
Empanadas de carne
Hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas más ricas de empanadas de carne picada súper jugosas que probé en mí vida. No es que me haya agarrado un ataque de vanidad, sino que las hace mi compañero de la vida, César quien, en un acto de bondad me permitió compartirla.
Paso a paso
- 1
Picar las verduras.
- 2
Hervir los huevos
- 3
En una sartén grande saltear con un poco de aceite la cebolla, el ajo y el morrón.
- 4
Cuando comienza a transparentar agregar la carne y revolver con cuchara de madera de tanto en tanto para que largue el jugo
- 5
Cuando la carne comienza a desprender jugo, agregar la cebolla de verdeo
- 6
Agregar las hojas de laurel y condimentar a gusto.
- 7
El fuego debe ser bajo, para evitar que se seque.
- 8
Cuando la carne esté cocida, pasar a una fuente. Dejar enfriar, preferentemente en la heladera hasta el otro día.
- 9
Agregar los huevos picados y las aceitunas en mitades. Mezclar y armar las empanadas
- 10
Cocinar en horno moderado hasta que se doren.
- 11
El secreto de una empanada jugosa es no escatimar cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Acuña le encantará ver cómo quedó.
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