Crema de arroz con leche
El truco para quitar la segunda piel es sumergir dos minutos en agua muy caliente las castañas sin la primera piel. Hacerlo con una espumadera y de tres en tres para que no se sequen.
Crema de arroz con leche
El truco para quitar la segunda piel es sumergir dos minutos en agua muy caliente las castañas sin la primera piel. Hacerlo con una espumadera y de tres en tres para que no se sequen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer todos los ingredientes a fuego suave durante una hora después de llevar a ebullición.
- 2
Batir todo bien para que quede una crema homogénea y servir fresca.
- 3
Poner a fuego medio alto un cazo con el agua y el azúcar, sin más de revolver hasta formar un caramelo. Añadir la nata sin dejar de remover y ya está la salsa de toffee.
- 4
Escurrir las castañas y servir con la salsa. Con las castañas sobrantes y la leche hacer una crema y endulzar. Sirve para rellenos.
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