Fritos de jurel🐟

Name: Fritos de jurel🐟
Yield: 8-10 fritos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro jurel; 3 huevos; 1/2 taza harina; 1 zanahoria pequeña; 1 cebolla; Cilantro; Aliños (sal, orégano) a gusto; “Chorrito” de agua

Angy💐 @cook_7677222

Antofagasta, Chile

Aquí la receta de cómo yo hago estos ricos fritos, disfrútenlo🙌💕

Fritos de jurel🐟

Angy💐 @cook_7677222

Antofagasta, Chile

Aquí la receta de cómo yo hago estos ricos fritos, disfrútenlo🙌💕

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8-10 fritos

1 tarrojurel
3huevos
1/2 tazaharina
1zanahoria pequeña
1cebolla
Cilantro
Aliños (sal, orégano) a gusto
“Chorrito” de agua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colar y “limpiar” el jurel (quitar las partes muy oscuras y malas), reservar
2

En un bowl batir los huevos (con tenedor), aliñar, luego agregar la harina y un “chorrito de agua”
3

Ahora desmenuzar el jurel y agregarlo a la mezcla de los huevos, revolver todo
4

Agregar zanahoria rallada, cebolla picada y cilantro
5

Calentar aceite en la sartén
6

Ahora con un cucharón echar mezcla a la sartén en porciones del tamaño que deseen
7

Como recomendación: una vez que pongan a freír los fritos, aplastar un poco con el mismo cucharón, porque si quedan muy anchos pueden quedar crudos en medio
8

Freír por ambos lados hasta que se vean bien doraditos
9

Una vez listos tener una fuente con papel para poner los fritos y que absorba todo el exceso de aceite
10

Ahora a disfrutar con el acompañamiento que deseen, arroz, fideos, puré etc😋..