Albóndigas en salsa

Name: Albóndigas en salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada/molida; 1 cebolla cortada en cubos; 1/2 morrón cortado en cubos; Cebolla de verdeo; 3 huevos; Pan rallado; 1 caja puré de tomates; 2 dientes ajo; Perejil; Sal, pimienta, orégano; Aceite

Fabi @cook_12723236

Buenos Aires, Argentina

Hice esta versión de las albóndigas que todos conocemos, quedan sabrosas, tiernas y son muy rendidoras

Albóndigas en salsa

Fabi @cook_12723236

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 kgcarne picada/molida
1cebolla cortada en cubos
1/2morrón cortado en cubos
Cebolla de verdeo
3huevos
Pan rallado
1 cajapuré de tomates
2 dientesajo
Perejil
Sal, pimienta, orégano
Aceite

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Paso a paso

1

Mezclar la carne con los huevos, sal, pimienta, orégano, ajo y perejil finamente picados. Agregar pan rallado en cantidad necesaria.
2

Formar las albóndigas del tamaño deseado, y poner en una olla con aceite caliente.
3

Cuando las albóndigas estén doradas, agregar la cebolla, morrón y verdeo y cocinar hasta que la cebolla comience a ponerse transparente
4

Agregar el puré de tomate y una taza de agua, agregar sal si le falta, y cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas
5

Servir acompañado de lo que gusten, yo lo preparé con puré de papas.

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Fabi @cook_12723236

viernes, 26 de octubre de 2018 a las 02:39 AM

Buenos Aires, Argentina

Soy chilena, casada con argentino. Mis recetas son algo de aquí y algo de allá. La verdad es que nuestras cocinas no son tan diferentes como a veces creemos.#Chile #Argentina

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Albóndiga Salsa

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