Alfajores de maicena (receta original)
Laura Ramirez @Laurita
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente batir la manteca con el azúcar. Luego agregar las yemas de a una y seguir mezclando hasta que quede homogéneo. Añdir la esencia de vainilla.
- 2
Agregar todos los ingredientes secos previamente mezclados (harina, maicena, polvo de hornear y bicarbonato).
- 3
Formar una masa amasando lo menos posible.
- 4
Estirar la masa sobre la mesa enharinada. Aproximadamente de 1/2 cm.
- 5
Cortar los discos de masa (que serán nuestras tapitas) e ir colocándolos en una fuente sin enmantecar. Cocinar en horno medio durante 10 min
- 6
Esperar que estén frías las tapitas y rellenar. Poner dulce también en los bordes y pasarlos por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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