Picante de papa con carne de res acompañado con arroz blanco

Name: Picante de papa con carne de res acompañado con arroz blanco
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 papas grandes; 1/2 Mitad cebolla; 2 dientes ajo; Cúrcuma o palillo molido; 1 tomate; 1 pimiento dulce; Cacahuete o maní

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Cusco- Perú

Picante de papa con carne de res acompañado con arroz blanco

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Guardada

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Ingredientes

4papas grandes
1/2 Mitadcebolla
2 dientes ajo
Cúrcuma o palillo molido
1tomate
1pimiento dulce
Cacahuete o maní

Guardada

Paso a paso

1

Presentación de los ingredientes.
2

Picar la cebolla en cuadros pequeños y picar ajo muy menudo.
3

Moler el maní un puñado o 2cucharas soperas.
4

Pelar la papa y picar en cuadritos grandes.
5

Picar la carne en en trozos.
6

Hacer sofrito con la cebolla, ajo y agregar sal, pimiento dulce y cúrcuma o palillo molido tomate picado en cuadros pequeños.
7

Una ves que haces frito y agregar la carne remover bien y agregar el maní molido.
8

Echar un litro de agua, remover bien y taparlo para que coja sabor. Y hervir que se cocine el maní durante 10 minutos.
9

Probar si ya está cocinado y agregarla papa picada y si es posible si falta aumentar un poquito más de agua.
10

Taparlo y esperar que se cociné la papa una vez que está cocinado probar que ya estará listo. Poner un trozo picante al gusto.
11

Ya está listo servir. Acompañado con arroz blanco y a disfrutar que está muy bueno. Mi picante de papas con carne de res.