Milanesas de Berenjena Napolitana al horno
Pau Diaz @pau_Diaz25
Muy sano y rico! #BatalladeCocina #Queso
Paso a paso
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Lavamos y cortamos como más gusten a lo largo o redondo las berenjenas..
- 2
En un colador ponemos la berenjena recién cortada y agregamos sal y revolvemos para que quede bien en todas. Y esperamos más o menos 30/40min.
- 3
Luego batimos los huevos, condimentamos y pasamos las berenjenas por ahí y luego por pan rallado. Vamos colocando en una fuente aceitada.
- 4
Metemos en el horno y cuando doren de abajo damos vuelta, colocamos el tomate en rodajas y el queso. Cuando se derrite ya está!
- 5
Yo lo acompañe con una ensalada simple de lechuga y tomate!
- 6
Quedó delicioso! Espero que hagan y dejen su fotito. 😘 Coman rico!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Diaz le encantará ver cómo quedó.
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