Tosta de pollo y guacamole

Name: Tosta de pollo y guacamole
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rebanadas pan txapata; 1 pechuga de pollo; 1 aguacate mediano; Queso cheddar y mozzarella; Cebolla, guindilla, orégano, limón, sal y comino

RoXa Cook @couple_cookinlove_75

Pamplona

Tosta de pollo y guacamole

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Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4 rebanadaspan txapata
1pechuga de pollo
1aguacate mediano
Queso cheddar y mozzarella
Cebolla, guindilla, orégano, limón, sal y comino

Guardada

Paso a paso

1

Corta la pechuga en trozos alargados. Sazona con sal, orégano, comino y lleva a la plancha, bien caliente hasta que doren
2

Tuesta las rebanadas de pan
3

El guacamole. Corta el aguacate por la mitad y quítale la semilla. Con una cuchara, quita la carne y ponla en un plato. Con un tenedor, machaca hasta que tenga una consistencia pastosa. Añade la sal, un poco de cebolla y la guindilla cortada muy fina, un poco de limón o vinagre balsámico blanco.
4

En la tostada, unta un poco de guacamole, añade el pollo y esparce el queso por encima. Si quieres, un golpe de calor en el horno para gratinar el queso.